Las formaciones preparadas por la Compañía Operativa de Azerbaiyán COP29 y dirigidas por especialistas de los departamentos pertinentes tienen como objetivo aumentar la capacidad del sector hotelero local en el ámbito del desarrollo sostenible y adaptarlo a las normas internacionales. El taller abarcó hoteles que operan en Bakú, Absheron y Sumgayit.

Su objetivo es apoyar el adecuado cumplimiento de las responsabilidades en el sector de la hostelería, organizando las operaciones de los hoteles locales de acuerdo con elevadas normas de seguridad, así como con los principios de inclusividad y accesibilidad.

Cabe destacar que las directrices de desarrollo sostenible elaboradas por la empresa operadora de Azerbaiyán COP29 para el sector hotelero y de alojamiento combinan las mejores prácticas internacionales. El documento incluye cuestiones como la promoción de una gestión responsable de los recursos, el apoyo a las economías locales y la garantía de la inclusividad, con lo que se consiguen resultados medioambientales, sociales y económicos positivos. Para garantizar la inclusividad, las directrices mencionan como máxima prioridad que todas las infraestructuras y servicios hoteleros, incluidas la entrada y las habitaciones, sean accesibles para todos los huéspedes.

Las directrices también fomentan la cooperación con empresas y proveedores locales para reducir las emisiones de carbono procedentes del transporte. En este contexto, se recomiendan infraestructuras y prácticas adecuadas para ahorrar consumo energético. Además, el documento correspondiente ofrece recomendaciones pertinentes sobre la reducción de la huella de carbono, el uso de equipos rentables e innovaciones tecnológicas para proteger un recurso tan valioso como el agua, así como la minimización de la generación de diversos residuos, incluidos los plásticos, y el desarrollo de un sistema eficaz de gestión del reciclaje.

Etiquetas: