La ciudad de Nueva York aprobó este miércoles un texto que prohíbe la comercialización de foie gras a partir de 2022, una decisión que afectará significativamente a la industria, especialmente a la local, de un mercado significativo.
Varias empresas de la región ya han anunciado su intención de impugnar la ley, según infroma AFP, que aún no ha sido ratificada por el alcalde de Nueva York, Bill de Blasio.
Pero el resultado de la votación del miércoles muestra pocas dudas al respecto: la mayoría de los representantes mostraron su apoyo a la nueva ley, presentada a principios de año. Así, a finales de 2022 estará prohibido vender foie, servirlo e incluso conservarlo. Quien no lo cumpla se enfrentará a multas de entre 500 y 2.000 dólares.
Nueva York sigue así al estado de California, donde esta venta ya está prohibida desde enero, aunque la batalla legal continúa en torno a esta decisión. También está prohibida en otros países como Dinamarca, Reino Unido o Australia.
«Este es un día histórico para los derechos de los animales en Nueva York», dijo después de la votación Matthew Domínguez, asesor político de la asociación «Votantes por los derechos de los animales», que jugó un papel importante en este tema.
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