El crecimiento se debió principalmente a un aumento significativo de los índices de precios de los aceites vegetales, la carne y los productos lácteos, mientras que los índices de precios de los cereales y el azúcar disminuyeron. Así, el índice de precios de los cereales en marzo ascendió a 123,6 puntos, lo que supone 2,2 puntos o un 1,7% menos que el indicador de febrero.
"A pesar de que por primera vez en ocho meses este indicador ha disminuido, es 25,9 puntos (26,5 por ciento) más alto que el nivel de marzo de 2020", señaló la FAO.
El índice de precios del azúcar en marzo ascendió a 96,2 puntos, lo que supone 4 puntos o un 4 por ciento menos que el valor de febrero.
"Se trata del primer descenso en el valor de este índice tras dos meses de crecimiento constante", reza el comunicado de prensa.
El índice de precios de los aceites vegetales aumentó en 11,8 puntos (+ 8 por ciento) con respecto a febrero y ascendió a 159,2 puntos, el nivel más alto desde junio de 2011. La persistencia de valores altos de este índice se debe principalmente al aumento de los precios del aceite de palma, soja, colza y girasol, según el informe.
El índice de precios de los productos lácteos aumentó en 4,4 puntos (+3,9%) hasta alcanzar los 117,4 puntos. La FAO señala que, de esta forma, el crecimiento de este índice continúa por décimo mes consecutivo, por lo que su valor fue casi un 16 por ciento más alto que en el periodo correspondiente del año pasado.
Por último, el índice de precios de la carne de la FAO se situó en 98,9 puntos, es decir, 2,2 puntos o un 2,3 por ciento más que el nivel de febrero. El crecimiento de este indicador continúa por sexto mes consecutivo. "Los precios de las aves de corral y la carne de cerdo subieron bajo la influencia de las activas importaciones de los países asiáticos, principalmente de China", destaca el comunicado.
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