Hasta ahora, los productores calentaban y evaporaban el vino para quitarle el alcohol, pero, con este proceso, tuvieron que recurrir al uso de aromas artificiales.
El novedoso producto está especialmente dirigido a un público joven, a personas con problemas de salud, deportistas y mujeres embarazadas. Contiene polifenoles, antocianinas y antioxidantes.
Los vinos sin alcohol todavía no están comercializados al 100% debido a que lleva su tiempo dar a conocer el producto y hacerse con un nicho de mercado. Los productores esperan, sin embargo, que lleguen a ser un sustitutivo tan aceptado por la sociedad como la cerveza sin alcohol. Por el momento, es complicado encontrarlos en bares y restaurantes, pero los WIN ya se pueden adquirir `online` por un precio de entre 5 y 7 euros.
Etiquetas:
