Se recuperan variedades raras de uva de Karabaj

  05 Enero 2023    Leído: 1289
Se recuperan variedades raras de uva de Karabaj

"Gara lkeni", una de las raras variedades de uva de Karabaj, es la variedad técnica de uva con bayas oscuras más valiosa de Azerbaiyán.

AZERTAC informa que el Instituto de Investigación de Viticultura y Enología está cultivando a un ritmo acelerado variedades locales de uvas en peligro de extinción con el fin de aumentar la producción y el potencial de exportación de las marcas nacionales. El Instituto de Investigación de Viticultura y Enología envió esquejes de la variedad de uva "Gara lkeni" con descriptores genéticos moleculares, ampelográficos y fenotípicos al Instituto de Viticultura de Geilweilerhof (Alemania) para su análisis. Basándose en los resultados de los análisis realizados con métodos modernos, se confirmó que la variedad tiene un perfil genéticamente puro.

Los rasgos ampelodescriptores de la variedad se describen sobre la base de rasgos morfológicos, agrobiológicos, económicos y tecnológicos estudiados como resultado de investigaciones realizadas según métodos y protocolos aceptados internacionalmente. "Gara lkeni" pertenece al grupo de variedades de la cuenca del Mar Negro (convar pontica Negr.). Las vides "Gara lkeni" se encuentran en viñedos viejos de Ganja y Goygol, en Karabaj (sobre todo en el distrito de Fuzuli). La variedad se ha estudiado exhaustivamente en la rama de Asia Central del antiguo Instituto de Investigación Científica de Viticultura y Enología "Magarach" de toda la Unión, y se recomienda su amplia producción para la elaboración de vinos de postre de calidad. La variedad se cultiva actualmente en el jardín de la colección Absheron del Instituto de Investigación de Viticultura y Enología.


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