Azerbaiyán está presente en la IV Feria Gastronómica de Países Postsoviéticos celebrada en la Universidad de Cádiz

  18 Mayo 2019    Leído: 152
 Azerbaiyán está presente en la IV Feria Gastronómica de Países Postsoviéticos celebrada en la Universidad de Cádiz

El 16 de mayo, la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad de Cádiz, con la organización y asistencia de la Asociación de Rusistas de España, se ha convertido por cuarta vez en un espacio de intercambio gastronómico, lingüístico y cultural.

A la IV Feria Gastronómica de Lenguas y Culturas de los Pueblos Postsoviéticos asistieron los estudiantes de los países como Azerbaiyán, Kazajstán, Kirguizistán, Moldavia, Rusia, Ucrania, Uzbekistán y Armenia. Los estudiantes que cursan estudios allí por el programa Erasmus+ y otros participaron activamente en el evento y trataron de representar su cultura preparando sus platos y bebidas nacionales: pilaf, ensalada "Olivier", borscht, beshbarmack, frutas secas, té y muchas otras delicias.

Este evento proporciona una gran oportunidad para que los estudiantes no sólo hablen sobre su cultura, costumbres, comida nacional, sino que también brinden la posibilidad de intentar explicar el proceso de cocina y las tradiciones asociadas con ellos. De esta manera, no sólo los españoles, sino también todos los estudiantes que estudian en la facultad tienen la oportunidad de acercarse a la cultura de otras regiones, conocer gente nueva, hacer amigos, hablar en otro idioma y pasar un buen rato.

AZERTAC reporta que Azerbaiyán también estaba presentado en la Feria con su stand. Ulkar Rustamova, la universitaria de la Universidad de las Lenguas de Azerbaiyán, beneficiada el programa Erasmus+ de Azerbaiyán, al preparar los platos típicos como “plov con gara”( es una comida típica azerbaiyana que incluye arroz con su especial guarnición que consiste en la carne, frutas secas fritas en la sárten) y “yarpag jingal”( que es una comida particular que está hecha de masa y es comida preferentemente en los meses de invierno) familiarizaba a los universitarios de diferentes países sobre nuestra cultura.

En el transcurso del evento Ulkar Rustamova narraba sobre la gastronomía, cultura de Azerbaiyán y proporcionaba la información sobre la página web de “AZERTAC español” de la Agencia Estatal Informativa de Azerbaiyán, donde ellos pueden sacar más información sobre este bello país que se encuentra en el cruce de Europa y Asia de su política, economía, deporte, antigua historia, cultura, los lugares de interés.

Los participantes de Feria estaban entusiasmados de nuestras comidas y de la información prestada por Ulkar Rustamova.


Etiquetas: Azerbaiyán   FeriaGastronómica   Cádiz